Вага: 153 г / 15
Традиційні гункани в норі, наповнені ароматним рисом і ніжним сиром для суші. Основна зірка — тартар із лосося, який тане в роті, гармонійно поєднуючись із сушеною зеленою цибулею. Подача з бамбуковими листами, васабі та імбиром робить цю страву не лише смачною, а й візуально вишуканою. Класика японської кухні в сучасному виконанні.